雪月風花

8月に陸前高田に行った帰り、石巻市に寄り道しました。

4月に知り合った方にお会いするためです。

詳細は省きますが、お土産にお味噌をいただきました。
高砂長寿味噌本舗の赤と白です。
知る人ぞ知る味噌だとか。

あと醤油もいただきましたが、そちらは同行者の方に。



高砂長寿味噌本舗について。

醤油の製造工場は石巻にあったため、大規模半壊。
（現在は醤油の生産もラインに乗り始めているよう。）

一方、味噌の工場は東松島の高台にあり、最小限の被害で済んだそうです。

今、使っている味噌が終わったら、ようやく口にすることができそうです。
たくさんの思いのこもったお味噌です。

今から毎朝のお味噌汁が楽しみです

興味のある方、ネット販売も始まっておりますので是非お買い求め下さい。